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Japanisch
Combo
Rheinbabenstr. 5, Düsseldorf
Tel. 0211/44 03 677
FÜR FANS VON: Nagaya, Yabase
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Gegenüber vom "Mangold" in dem prägnanten Wohnblock aus den 1970er Jahren versteckt sich einer der besten Asiaten der Stadt. Früher wurde in dem mit klaren Holzmöbeln hell ausgestatteten Lokal nur japanische Küche serviert, mittlerweile hat man das Angebot erweitert: Neben top-frischen und einfallsreichen Sushi-Variationen wie die Sushi-Tempura Comboroll mit Garnelen und Mango sind nun auch "creasiative" Kleinspeisen im Programm. Die Ideen dafür holt man sich aus allen Asiaküchen und tut noch eine Prise Europa dazu. Heraus kommen Gerichte wie "Bo tai Chanh Saigon Style"- zartes Rindfleisch in Limettensaft, Lemonengras, Koriander, Schalotten, Chili und Cashewnuss auf Saison-Salat. Oder Original Iberico mit Kokosnuss-Anis-Fenchel-Pfeffer-Zimt-Ingwer-Sauce und Ginkgonuss. Das alles hört sich nicht nur aufregend an, das schmeckt auch so: Der Koch verarbeitet nur erstklassige Ware und versteht sich bestens auf den Umgang mit Aromen und Garzeiten. Auch der Weinkeller wurde aufgerüstet und um einige Kultweine erweitert. Dabei ist der Service herzlich und hilfsbereit. Das Ganze gibt es zu fairen Preisen, und das Restaurant ist (noch) ein Geheimtipp.
| Hauptgericht | 7 - 19 € |
| Menü | ab 45 Euro € |
| Karten | Mastercard, Visa, Electronic Cash |
| Öffnungszeiten | Mo-Fr 12-14.30 u. 17.30-23, So 17.30-23 Uhr |
| Web-Adresse | http://restaurant-combo.de |
| Haltestelle | H Spichernplatz |
